Filminfo

20. oktober 2015 kl. 18:00

JIRO DREAMS OF SUSHI

Regi: David Gelb, USA 2011

Kjærlighet til mat! Delikat og sjarmerende dokumentar om Jiro Ono, grunnleggeren av den legendariske sushirestauranten Sukiyabashi Jiro.

Restauranten ligger i en av Tokyos undergrunnsstasjoner, har plass til kun 10 gjester og ser kanskje ikke veldig imponerende ut. Men stedet har tre Michelin-stjerner, og kjennere kommer langveis fra for å smake verdens beste sushi. Jiro selv er egenrådig og lidenskapelig. I en alder av 85 år jobber han fremdeles fra morgen til kveld for å forsikre seg om at hver detalj oppfyller hans krav til perfeksjon. Den delikate og prisbelønte Jiro Dreams of Sushi lar oss bli kjent med både Jiros hverdag, hans livshistorie og forholdet til de to sønnene.

TRAILER

FILMFAKTA
Regi: David Gelb, USA 2011
Med: Jiro Ono, Masuhiro Yamamoto, Daisuke Nakazama
81 min. Japansk tale, eng tekst. Bluray.